對於新鮮采摘下來的花椒好还好花椒是不能夠直接用來做菜,還應該要曬幹以後再去食用
,晒干而很多人們都是阴干比較喜歡采用陰幹的方式,其實這兩種方式都是花椒好还好可取,但是晒干曬幹的花椒味道就會變得更加濃厚一些
,也是阴干更加適合作為中藥材來使用,畢竟花椒不僅是花椒好还好一種食材,還是晒干人們經常會采用到的藥材。 點擊圖片進入下一頁 (1/2)
溫中散寒,除濕 ,花椒好还好止痛,晒干殺蟲,阴干解魚腥毒。花椒好还好治積食停飲,晒干心腹冷痛,阴干嘔吐,噫呃 ,咳嗽氣逆,風寒濕痹 ,泄瀉,痢疾 ,疝痛 ,齒痛,蛔蟲病 ,蟯蟲病,陰癢 ,瘡疥。[10]
①《本經》 :主風邪氣,溫中 ,除寒痹 ,堅齒發 ,明目 。主邪氣咳逆,溫中 ,逐骨節皮膚死肌,寒濕痹痛,下氣。[10]
②《別錄》:療喉痹 ,吐逆,疝瘕,去老血 ,產後餘疾腹痛,出汗,利五髒。除六腑寒冷,傷寒 ,溫瘧,大風汗不出 ,心腹留飲,宿食,腸遊下痢 ,泄精,女子字乳餘疾,散風邪瘕結,水腫,黃疸,殺蟲魚毒。開腠理,通血脈,堅齒發,調關節 ,耐寒暑,可作膏藥 。[10]
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③《藥性論》 :治惡風,遍身四肢頑痹,口齒浮腫搖動;主女人月閉不通,治產後惡血痢,多年痢,主生發,療腹中冷痛。治頭風下淚,腰腳不遂 ,虛損留結,破血,下諸石水,腹內冷而痛,除齒痛 。[10]
④《食療本草》:滅瘢,下乳汁 。[10]
⑤《日華子本草》 :破症結,開胃,治天行時氣溫疾,產後宿血 ,治心腹氣,壯陽,療陰汗,暖腰膝 ,縮小便 。[10]
⑥《綱目》 :散寒除濕,解鬱結 ,消宿食 ,通三焦,溫脾胃 ,補右腎命門,殺蛔蟲 ,止泄瀉。[10]
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花椒適宜胃部及腹部冷痛、食欲不振 、嘔吐清水、腸鳴便塘之人食用;適宜哺乳婦女斷奶時服食(其法可用花椒6-15克 ,加水400-500毫升,浸泡後前煮濃縮成250毫升 ,然後加入紅糖50-100克,日服1次,1-3次即可回乳);適宜中老年人 、女子寒性閉經和寒性痛經者、風寒濕性關節炎者食用;適宜蛔蟲病腹痛者、腎陽不足、小便頻多者食用。