黃瓜,广东別稱勝瓜,丝瓜為夏天當季蔬菜 ,效作可炒、广东可燒
、丝瓜可煲湯,效作還能夠打汁食用
。广东黃瓜全身都是丝瓜寶,完善黃瓜裏邊的效作網狀結構化學纖維稱之為絲瓜絡,是广东一味中藥材,有袪風祛毒 、丝瓜通脈活血化瘀的效作功效;黃瓜的種子也可當藥,可以利水通便、广东清熱解毒除蟲;絲瓜花 、丝瓜絲瓜藤
、效作絲瓜葉也都具備很高的功效與作用
,因此黃瓜也被稱作“瓜果蔬菜中藥材”。我今日先為大夥兒介紹一下絲瓜的功效與作用及其服用常見問題,一起掌握一下吧 。 點擊圖片進入下一頁 (1/2)
黃瓜的營養成分
黃瓜營養成分比較豐富 ,所含營養元素在瓜類中遙遙領先,除開帶有蛋白 、維他命 、碳水化合物 、碳水化合物化合物、膳食纖維素、人體脂肪及營養元素外,還帶有人參皂甙、木聚糖 、綠色植物黏液 、黃瓜苦澀味質等成份。據測定,每100g黃瓜含蛋白1克 、碳水化合物化合物4.2克 、膳食纖維素0.6克、人體脂肪0.2mg、維生素E 0.22mg、維他命C 5mg、維生素D 15mg、胡羅卜素90mg 、維生素b30.4mg、葉酸片22.6mg 、維生素b26 0.11mg 、維生素b22 0.04mg、維生素b21 0.02mg、鉀115mg、磷29mg 、鈣14mg 、鎂11mg 、鈉2.6mg 、鐵0.4mg、硒0.86mg、鋅0.21mg、錳0.06mg 、銅0.06mg。黃瓜全身都可以當藥,中醫學覺得其性涼味甘,有清熱涼血 、解暑除煩 、舒經通脈、袪風止咳化痰的作用 ,是夏天難能可貴的健康保健蔬菜水果。
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絲瓜的功效與作用
護膚美容養顏
黃瓜黏液中帶有很多保濕補水因素 ,這種成份可以緩解繃緊幹躁的皮膚 ,維持角質層薄一切正常水分含量,為皮膚補充必要的水份 ,讓臉部皮膚維持潮濕有延展性 ,因此生活起居中黃瓜汁也被稱作“佳人水” 。除此之外,黃瓜中還帶有避免肌膚老化的B族維生素和美白皮膚的維他命C等,因而,常常服用黃瓜能抑製黑色素沉積 ,淡化老年斑,使皮膚類型更雪白細致 。
祛毒散血
黃瓜寒性味甘 ,有清熱去火、散血活血的作用,尤合適夏天炎熱心煩 、躁熱渴不欲者服用。
清腦
黃瓜中還帶有參類中藥材中常含的皂甙成份,有明顯的清腦功效,有利於改進心力衰竭。
益腦
黃瓜中帶有豐富多彩的B族維生素,對少年兒童腦部發育及中老年保持人的大腦身心健康有一定功效。
抗癌抗病毒治療
黃瓜含有多種多樣身體需要的營養元素 ,在其中含有的幹擾素栓誘生劑能刺激性身體造成幹擾素栓,進而具有抗癌 、抗病毒治療的實際效果。
抗壞血病
黃瓜帶有豐富多彩的維他命C,服用黃瓜除開能夠美白皮膚、清除軟斑外,還能夠防止壞血病和維他命C注意力不集中症狀。
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黃瓜的服用忌諱
脾胃虛弱的人不應多食黃瓜
黃瓜寒性,脾胃虛弱及腹瀉者慎吃黃瓜,假如服用過多會加劇陰虛內熱病症 ,造成胃腸問題 。
不適合很多服用
黃瓜雖好 ,但不適合過多服用 ,也不宜天天吃,寒性食物服用過多會損害氣血。
黃瓜有苦味不適合吃
苦澀味黃瓜中帶有一種叫堿糖甙黃酮的有毒物質,高溫烹製也難以溶解這類內毒素 ,服用後會出現中毒了風險性。