茄子是好吃人們日常生活中非常常見的一種食物 ,得到了越來越多人的做法喜愛。茄子的既美简单做法有很多,怎樣做茄子才會比較的好吃好吃呢?茄子是一種比較便宜的食材 ,但它的做法好處也是比較多的 ,很多人會有孕婦是既美简单否可以食用茄子,通過下麵的好吃介紹
,你就能夠得到答案了 。做法 茄子怎麽做好吃 紅燒茄子 材料 茄子1條、既美简单肉末適量、好吃花生油適量 、做法精鹽適量
、既美简单蒜適量 、好吃醬油少許、做法黃豆醬(可不放)少許、既美简单細香蔥適量、辣椒(可不放)適量 點擊圖片進入下一頁 (1/2)
步驟
1 、茄子洗淨後切條或切滾刀塊,泡入鹽水中 。
2、豬肉剁成末,加入一點鹽(想再加點澱粉進去也可以),備用。
3、蔥 、蒜 、辣椒切碎,備用。
4、熱鍋內倒入適量的油,七分熱時 ,倒入瀝幹水的茄子條 ,煎至茄子8放熟有點上色即可撈起 。
5、煎好的茄子,撈起備用 。
6、鍋內留少量的油,依次倒入蒜、辣椒 ,爆香。
7 、倒入肉末,翻炒。
8 、倒入茄子 ,翻炒後加入適量的黃豆醬,沒有可以不放 ,也可以換成豆瓣醬。
9、加入適量的醬油,翻炒均勻。
10、後撒上蔥花即可 。
涼拌茄子
材料
茄子、鹽2勺、雞精、植物油、蒜三瓣、生抽、醋、新鮮的小辣椒
步驟
1 、把茄子切成10公分 ,具體長度看個人喜好 ,然後再對半切一下,切開後再在上麵劃幾刀會更加入味 。
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2、用另一個盤子,裝上少量的水 ,放一點鹽,再把切好的茄子一個一個的沾滿鹽水。
3 、然後把茄子放到蒸鍋上蒸熟 ,我一般蒸20分鍾左右即可,然後放涼 。
4 、把蒸好的茄子用手撕成條後擺盤備用 。
5、蒜小辣椒剁碎,和所有調料放在碗裏,植物油燒八成熱,倒進碗裏 。
6 、把汁一勺一勺地澆在茄子上麵就可以了 。
茄子的好處
抗壞血酸
茄子中含有比較豐富的維生素p的物質,或許大家對於它沒有更多的了解,但它能夠在一定程度上使得細胞之間的附著力不斷地增強 ,從而能夠起到緩解毛細管的滲透性,它能夠預防血管的破裂以及出血,從而起到了抗壞血酸的作用。
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抗衰老
茄子中含有比較豐富的營養成分 ,不僅含有維生素p,還含有一定量的維生素E的成分 ,而維生素E的主要功能就是起到抗衰老的效果 。因此 ,對於女性朋友來說,適當的食用茄子有延緩衰老的不錯效果。
降血壓血脂
茄子在一定程度上能夠起到一定降低血壓以及血脂的作用 ,在選擇食用時間的時候,他比較適合在晚餐的時候進行食用 。對於一些患有高血壓以及高血脂病症的患者,可以通過食用茄子來緩解自身的情況。
預防胃癌
茄子含龍葵堿 ,可以抑製消化道腫瘤增殖,有一定的預防胃癌功效。茄子本身也有消腫止痛 、清熱止血的作用。
孕婦可以吃茄子嗎
茄子所含有的維生素P能增強毛細血管彈性 ,防止微血管破裂出血,另外茄子富含維生素E,可使男子精子活力和數量增加,使女性雌性激素升高 ,提高生育能力 ,防止流產。所以孕婦可以吃茄子 ,懷孕期間要注意營養均衡 ,蔬菜水果要均衡攝入。
但是由於茄子性味甘寒 ,屬於寒涼性質的食物,因此,身體體弱 ,有消化不良 、容易腹瀉、脾胃虛寒、哮喘、便溏症狀的孕婦朋友不宜多吃。手術前也不要吃茄子 ,麻醉劑可能無法被正常地分解,會拖延病人蘇醒時間 ,影響病人康複速度 。
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孕婦其實也是可以吃茄子的。作為一名正在孕育一個小生命的孕婦,如果你想要吃茄子的話是可以放心食用的 。孕婦吃茄子是有很多的好處。但是需要注意的是並不是所有的孕婦都可以吃茄子 。
總結:通過小編上述的介紹 ,相信大家也應該更加了解關於茄子這種食物了 。喜歡食用茄子的朋友們可以適當的食用一些 ,它對於我們的人體健康有著比較不錯的作用 ,對於孕婦是否可以食用茄子,相信大家都已經得到正確的答案了。