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【】做法然後再將雞塊清洗幹淨

豆腐燉雞塊這種做法是豆腐炖鸡非常簡單的 ,我們隻要準備好豆腐、家常雞翅以及生薑等材料,做法然後再將雞塊清洗幹淨  ,豆腐炖鸡放進鍋裏麵跟豆腐一起慢燉,家常並且要加入生薑 、做法料酒等去腥 ,豆腐炖鸡然後加入清水 ,家常燉一個小時的做法時間就可以製作出美味的豆腐燉雞塊了 ,而且這道食物是豆腐炖鸡非常適合產婦食用了,有利於身體的家常消化 。

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豆腐燉雞塊的家常做法

這道菜非常適合備孕期和孕晚期的媽媽們哦 ,豆腐細嫩好吃 ,豆腐炖鸡可以補充鈣質及蛋白質 ,家常雞肉肉質細膩,做法利於產婦消化吸收。

材料

主料 :豆腐300g 、雞翅300g;

輔料:油適量、鹽適量 、薑適量 、辣椒適量 、生抽適量、料酒適量

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豆腐燉雞塊的家常做法

豆腐燉雞塊的做法:

1.將母雞洗淨剁成塊 ,放入沸水中氽一下 ,撈出 ,用沸水衝去血水備用;

2.將豆腐切成大片;

3.蔥切段、薑切塊;

4.熟火腿切成長方片;

5.青菜心(油菜心)切成段;

6.將鍋置於旺火上 ,加入清水1500克 ,淨母雞塊和豆腐片燒沸;

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豆腐燉雞塊的家常做法

7.用小火燉50分鍾 ,放入熟火腿片、青菜心段、蔥段  、薑塊 、精鹽、味精 、料酒,燉至原料入味 ,淋上香油攪勻即可。

小貼士:

1.雞腿焯水時要在涼水中放雞腿 ,這樣血水才能焯出 。

2.高壓鍋中燉時不加鹽 ,否則肉質口感不好。

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